وبدا-روابط عمومي دانشگاه
در آستانه روز جهاني غذا/دكتر قائمي: غذا و تغذيه يكي از ابعاد اساسي زندگي، سلامت و رفاه جامعه
بنا به گزارش روابط عمومي دانشگاه، بمناسبت روز جهاني غذا، دكتر قائمي رئيس دانشگاه پيامي به شرح ذيل صادر نمود:
غذا و تغذيه يكي از ابعاد اساسي زندگي، سلامت و رفاه جامعه است و در بستر حركت انسان محوري و ارتقاء كرامت انساني در توسعه ملي، تأمين امنيت غذايي و تغذيه يكي از محورهاي اصلي و تعيين كننده است. سلامت تغذيه اي و كيفيت نيروي انساني ارتباط تنگاتنگي با هم داشته و موجب خلاقيت، اختراع و نوآوري و رفاه بشري خواهد شد. امروز غذا يكي از بزرگ‌ترين مشغله هاي مردم دنياست؛ زيرا بخش بزرگي از فعاليت‌هاي دنيا فقط توليد، فرآوري و تهيه‌ي موادغذايي است. انسان‌ها درصد مهمي از درآمد خود را صرف خريد و تهيه‌ي آن مي‌كنند. حتي در برخي كشورها، كار بيش از سه‌چهارم جمعيت مستقيماً با توليد مواد غذايي در ارتباط است؛ اما به‌ندرت غذاي كافي توليد مي‌شود و ميليون‌ها نفر در دنيا دچار گرسنگي مزمن هستند. اولين بار سازمان ملل در سال 1945 پيشنهاد كرد 16 اكتبر هر سال، مطابق با 24 مهر براي توجه‌دادن جهانيان به مسئله‌ي مهم غذا با عنوان روز جهاني غذا انتخاب شود. روز جهاني غذا فرصتي است براي دست اندركاران و تصميم گيرندگان حوزه توليد و عرضه مواد غذايي براي برنامه ريزي جهت تأمين غذاي كافي و سالم كه اين موضوع رابطه مستقيم توليدات غذايي با سلامت مردم و توجه خاص دولت و مردم به كميت و كيفيت غذايي جامعه و لزوم توجه به اين دو مقوله مهم را آشكارتر مي سازد. ناگفته نماند كه نقش موثر توسعه كشاورزي به عنوان يكي از مهمترين فاكتورها در توليد مواد غذايي سالم و اقتصاد كشورها، انكار ناپذير است و به همين دليل روز جهاني غذا كه امسال مصادف با هفتادمين سالگرد تأسيس فائو (سازمان خواربار و كشاورزي ملل متحد) است، شعار «حمايت اجتماعي و كشاورزي شكستن چرخه فقر در مناطق روستايي» توسط اين سازمان نامگذاري شده است. اينجانب ضمن تبريك اين روز به همه فعالان و دست اندركاران صنعت غذايي استان ، اميدواريم با تلاش و پشتكار و استفاده از همه ظرفيت هاي موجود بويژه منابع بومي استان و بكار گيري نيروهاي جوانان و توانمند اين خطه، گام هاي اساسي در مسير پيشرفت ايران اسلامي و كمك به توليد محصولات غذايي سالم ، مطمئن و در دسترس همگان برداشته شود. دكتر كاظم قائمي قائم مقام وزير در استان و رئيس دانشگاه |  |
کپی لینک کوتاه خبر:
نظر دهید