وبدا-روابط عمومی دانشگاه
روغن زیتون پومیس غیرخوراکی است
روغن پومیس از تفاله زیتون و به شکل شیمیایی بدست می آید، این روغن به طور مجدد از بازپسگیری تفاله زیتون براثر بکارگیری حلال های جداسازی کننده و با فعل و انفعالات شیمیایی حاصل می شود.
به گزارش روابط عمومی معاونت غذا و دارو دانشگاه،شناسایی روغن تفاله زیتون برای مردم قابل شناسایی نیست بلکه تنها از طریق فرآیند آزمایشگاهی می توان این روغن بی کیفیت را شناسایی کرد.
طرز تهیه آن نیز به‌این صورت است که باقی‌مانده حاصل از تفاله زیتون که هنوز دارای مقداری روغن است را با هگزان فراوان و حرارت زیاد استخراج می‌کنند و با عنوان روغن حاصل از تفاله زیتون یا پومیس (pomace) بهفروش می‌رسانند. این روغن همچنین به اسامی سانسا (Sansa) به زبان ایتالیایی یا اروخ (Oruj) به زبان اسپانیایی نیز معروف است که خریدوفروش این محصول تحت هر نامی ممنوع است.
اخیرا نیز نمونه هایی از این روغن زیتون وارداتی غیر مجاز و فاقد برچسب اصالت و سلامت با نام‌های تجاری ROYAL، PAOLOOCABRIELLI , ITALICO , SALBURUA مشاهده گردیده اند که غیر قابل مصرف خوراکی هستند.
شیوه توزیع این روغن به دو صورت است. نخست آنکه روی برچسب آن به نام «روغن پومیس» ذکر می‌شود که خود ممنوعالورود و ممنوعالمصرف است، اما از مبادی غیررسمی وارد کشور می‌شود. دیگری با نام روغن زیتون توزیع می‌شود که در این مورد باید مصرفکنندگان دقت کافی داشته باشند تا محصولی که خریداری می‌کنند کد بهداشتی سازمان غذا و دارو و آدرس کارخانه تولیدکننده را داشته باشد و در صورت وارداتی‌بودن نیز پروانه فروش و گواهی استاندارد روی برچسب آن حک شده باشد.
مصرف کنندگان باید نسبت به مضرات استفاده از این فراورده آگاه باشند و در هر بستهبندی که به یکی از نام‌های مذکور برخوردند از خرید آن اجتناب کنند و موضوع را به اداره نظارت بر مواد غذایی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی بیرجند اطلاع دهند.
به گزارش روابط عمومی معاونت غذا و دارو دانشگاه،شناسایی روغن تفاله زیتون برای مردم قابل شناسایی نیست بلکه تنها از طریق فرآیند آزمایشگاهی می توان این روغن بی کیفیت را شناسایی کرد.
طرز تهیه آن نیز به‌این صورت است که باقی‌مانده حاصل از تفاله زیتون که هنوز دارای مقداری روغن است را با هگزان فراوان و حرارت زیاد استخراج می‌کنند و با عنوان روغن حاصل از تفاله زیتون یا پومیس (pomace) بهفروش می‌رسانند. این روغن همچنین به اسامی سانسا (Sansa) به زبان ایتالیایی یا اروخ (Oruj) به زبان اسپانیایی نیز معروف است که خریدوفروش این محصول تحت هر نامی ممنوع است.
اخیرا نیز نمونه هایی از این روغن زیتون وارداتی غیر مجاز و فاقد برچسب اصالت و سلامت با نام‌های تجاری ROYAL، PAOLOOCABRIELLI , ITALICO , SALBURUA مشاهده گردیده اند که غیر قابل مصرف خوراکی هستند.
شیوه توزیع این روغن به دو صورت است. نخست آنکه روی برچسب آن به نام «روغن پومیس» ذکر می‌شود که خود ممنوعالورود و ممنوعالمصرف است، اما از مبادی غیررسمی وارد کشور می‌شود. دیگری با نام روغن زیتون توزیع می‌شود که در این مورد باید مصرفکنندگان دقت کافی داشته باشند تا محصولی که خریداری می‌کنند کد بهداشتی سازمان غذا و دارو و آدرس کارخانه تولیدکننده را داشته باشد و در صورت وارداتی‌بودن نیز پروانه فروش و گواهی استاندارد روی برچسب آن حک شده باشد.
مصرف کنندگان باید نسبت به مضرات استفاده از این فراورده آگاه باشند و در هر بستهبندی که به یکی از نام‌های مذکور برخوردند از خرید آن اجتناب کنند و موضوع را به اداره نظارت بر مواد غذایی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی بیرجند اطلاع دهند.
کپی لینک کوتاه خبر:
نظر دهید